餐飲業(yè)，在生活中是非常常見的一個服務(wù)行業(yè)，人們的生活離不開餐飲行業(yè)。但是隨之而來的餐飲油煙污染，也越來越受到人們的重視，如果忽視油煙污染，將會嚴(yán)重影響人們的身體健康和生活環(huán)境。所以餐飲行業(yè)必須要安裝油煙凈化器，那么判斷油煙凈化器是否符合需求的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？下面鄭州大力環(huán)保就來為大家說說相關(guān)的知識。

吸凈率：油煙吸凈率是一臺油煙凈化器將油煙排除干凈的效率，是指經(jīng)油煙凈化器處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量百分比，是衡量油煙凈化器吸除油煙效果最直接的標(biāo)準(zhǔn)。“吸凈率”是一臺油煙凈化器油煙排除干凈程度的直觀的百分比量化顯示，所以在選購油煙凈化器時，用“吸凈率”高低來評判油煙凈化器性能好壞是十分客觀、直接和正確的方法。

油脂分離度：油脂分離度的含義是油煙凈化器將吸入的油煙中的油脂與空氣分離的程度，代表著油煙凈化器的環(huán)保水平。油煙凈化器過濾油脂主要分二個系統(tǒng)進行：一是進風(fēng)口系統(tǒng)，可以采用物理或化學(xué)的方式，是整個油脂分離過程的一級處理器；二是風(fēng)機系統(tǒng)，一個設(shè)計合理的風(fēng)機系統(tǒng)，可以處理掉60％以上的油脂。

氣味降低度：氣味降低度是在規(guī)定的試驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與油煙凈化器工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比，是油煙凈化器對室內(nèi)的油煙抽吸干凈與否的判定指標(biāo)，代表著產(chǎn)品的凈化效率。氣味降低度靠油煙凈化器的心臟部件風(fēng)機系統(tǒng)和集煙腔和合理設(shè)計，使油煙氣體流動更加順暢，而氣味降低度需要依靠單位時間內(nèi)油煙凈化器的實際通風(fēng)量來保證。因此，很多消費者偏愛大風(fēng)量的油煙凈化器，認(rèn)為油煙凈化器的風(fēng)量越大的質(zhì)量越好。

噪聲：油煙凈化器的核心是一套風(fēng)機系統(tǒng)，理論上來講，風(fēng)量與噪音是一對天然的矛盾體，魚與熊掌無法兼得。影響油煙凈化器噪聲大小的因素主要有風(fēng)機性能、葉輪設(shè)計以及整機有關(guān)零部件的材質(zhì)，能夠抵制共振噪聲的產(chǎn)生等因素。噪聲的產(chǎn)生也是多方因素所致，在這方面可以通過完善葉輪設(shè)計，使氣流在風(fēng)路內(nèi)能夠保持恒定的速度和壓力流動，避免氣流因壓力或流速的不穩(wěn)定而出現(xiàn)紊流，進而避免出現(xiàn)無用功和異常的嘯叫，在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)降低噪音，提升吸力的雙重效果。

易清潔：由于油煙凈化器的使用環(huán)境惡劣，使用中會受到油煙的侵蝕，如果不及時清潔，會造成使用一段時間以后噪音變大，吸油煙效果下降等問題。因此，易清潔對油煙凈化器來講也非常重要。